Cheesecake Esotico
Ingredienti Cheesecake Esotico:
- Biscotto al lime (farina tipo 00, polvere di mandorle, zucchero a velo, uova, zucchero, burro, scorza di lime)
- Sciroppo al lime (acqua, zucchero, succo di lime)
- Confit mango e ananas (ananas, mango, burro, zucchero, pectina, gelatina)
- Mousse cheesecake (zucchero, uova, gelatina, acqua, formaggio fresco, panna)
- Glassa esotica (zucchero, polpa frutto passione, panna, fecola, gelatina, acqua, colorante
giallo, gelatina neutra)
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