Cos’è la Dama Bianca?
La torta Dama Bianca è una tra le monoporzioni moderne che è possibile trovare da Atelier Gourmand. Un dolce classico rivisitato dallo chef Marco per far incontrare la pasticceria tradizionale francese ai sapori, agli ingredienti e alle tradizioni italiane.
La base è costituita da soffice pan di spagna, farcita da una mousse al cioccolato bianco accompagnata da una glassa di lamponi e lamponi freschi. Il risultato è davvero irresisitibile e adatto ad ogni situazione.
Il consiglio dello chef Marco
Per gustare al meglio le monoporzioni consiglio di toglierle dal frigorifero almeno 5 minuti prima di servirle in tavola.
Conservazione delle monoporzioni
La dama bianca in monoporzione regala le più grandi emozioni se consumata in giornata, ma mantiene comunque la sua fragranza per 48h se conservata in un contenitore ermetico in frigorifero.
Ampia scelta
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