Saint Honorè
Ingredienti Saint Honorè:
- Pasta sfoglia (farina tipo 00, sale, acqua, burro, aceto)
- Pasta choux (latte, acqua, burro, farina tipo 00, uova)
- Caramello (zucchero, glucosio)
- Chantilly mascarpone (panna, mascarpone, zucchero a velo, stecca di vaniglia)
- Crema diplomatica (latte, uova, zucchero, farina tipo 00, fecola, burro, panna, gelatina)
Ampia scelta
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