Charlotte Lamponi
Ingredienti Charlotte Lamponi:
- Biscotto savoiardo (uova, zucchero, farina tipo 00, fecola)
- Sciroppo di lamponi (acqua, zucchero, polpa di lamponi)
- Confit di lamponi (polpa di lamponi, lamponi, pectina, zucchero)
- Cremoso vaniglia (panna, zucchero, tuorli, stecca di vaniglia, burro, gelatina, acqua)
- Mousse di lamponi (polpa di lamponi, gelatina, acqua, albumi, zucchero, panna)
- Glassa di lamponi (acqua, zucchero, glucosio, panna, gelatina, gelatina neutra, polpa di lamponi)
Ampia scelta
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